{"id":16180,"date":"2021-01-14T15:26:57","date_gmt":"2021-01-14T15:26:57","guid":{"rendered":"https:\/\/gaceta.facmed.unam.mx\/?p=16180"},"modified":"2021-01-14T15:27:01","modified_gmt":"2021-01-14T15:27:01","slug":"el-papel-del-nutriologo-como-parte-del-trabajo-interprofesional-en-la-utc-19","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/gaceta.facmed.unam.mx\/index.php\/2021\/01\/14\/el-papel-del-nutriologo-como-parte-del-trabajo-interprofesional-en-la-utc-19\/","title":{"rendered":"El papel del nutri\u00f3logo como parte del trabajo interprofesional en la UTC-19"},"content":{"rendered":"\n<p>En medio de la incertidumbre, la ignorancia, el miedo y las ganas de hacer algo trascendente para ayudar en esta contingencia, llegamos a la Unidad Temporal COVID-19 en el Centro Citibanamex como nutri\u00f3logas voluntarias.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>El objetivo de nuestra incorporaci\u00f3n en la UTC-19 era ayudar a la creaci\u00f3n de protocolos de atenci\u00f3n nutricia que pudiera realizar el servicio m\u00e9dico, ya que nos dimos cuenta que hac\u00edan falta nutri\u00f3logos que formaran parte del equipo interprofesional en la atenci\u00f3n del paciente con COVID-19, principalmente en las \u00e1reas cr\u00edticas.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Dentro de las actividades una de las que m\u00e1s disfrutamos hacer es dar el alta a los pacientes; esto nos ha permitido ver c\u00f3mo atraviesan por las etapas del cambio y, con ello, <strong>buscar una estrategia que sea adecuada para educarlos y empoderarlos sobre las enfermedades con las que viven, pero, sobre todo, ayudarlos a que puedan tener un buen autocuidado de las mismas.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>La incorporaci\u00f3n del servicio de nutrici\u00f3n dentro del \u00e1rea de hospitalizaci\u00f3n no fue sencilla;<strong> las intervenciones nutricias en las \u00e1reas cr\u00edticas fueron uno de los retos m\u00e1s dif\u00edciles que tuvimos, pero tambi\u00e9n de los m\u00e1s importantes. La buena aceptaci\u00f3n y coordinaci\u00f3n de las mismas en las \u00e1reas cr\u00edticas se lo debemos a la MNC Sathia Gonz\u00e1lez, quien desde el inicio demostr\u00f3 que siempre estar\u00e1n basadas en evidencia cient\u00edfica y que la participaci\u00f3n del nutri\u00f3logo en el equipo interprofesional resultar\u00e1 en la disminuci\u00f3n de la desnutrici\u00f3n, morbimortalidad e infecciones, as\u00ed como en la mejor recuperaci\u00f3n de los pacientes.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Actualmente las intervenciones nutricias han sido aceptadas en las \u00e1reas m\u00e1s cr\u00edticas, como la Unidad de Cuidados Intensivos y la terapia post-intensiva, donde la nutrici\u00f3n tiene un mayor impacto.<\/p>\n\n\n\n<p>Nuestro trabajo en la UTC-19 nos ha demostrado que <strong>las epidemias de enfermedades cr\u00f3nicas no transmisibles prevalecen y son de origen multifactorial, por lo tanto, se deben tratar desde esta perspectiva. <\/strong>Por esta raz\u00f3n, se debe empezar a considerar a otros profesionales de la salud en los equipos interprofesionales, en todos los niveles de atenci\u00f3n, para combatir las enfermedades cr\u00f3nicas, agudas y mejorar la calidad de vida de los mexicanos.<\/p>\n\n\n\n<p>Cada paciente es un mundo y, por tanto, debe ser atendido de manera integral, y no hay mejor forma de hacerlo que con un sistema interprofesional. Como una paciente nos dijo \u201ces nuestro momento de dejar una semilla y hacer que crezca un bosque\u201d, y as\u00ed vamos, un paciente a la vez.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-text-align-right\"><strong>LN Fernanda Quintero Leyra y LN Fernanda Assad Kur<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>En medio de la incertidumbre, la ignorancia, el miedo y las ganas de hacer algo trascendente para ayudar en esta contingencia, llegamos a la Unidad Temporal COVID-19 en el Centro Citibanamex como nutri\u00f3logas voluntarias. 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