{"id":46242,"date":"2024-11-20T17:49:01","date_gmt":"2024-11-20T17:49:01","guid":{"rendered":"https:\/\/gaceta.facmed.unam.mx\/?p=46242"},"modified":"2024-11-22T21:39:48","modified_gmt":"2024-11-22T21:39:48","slug":"el-alimentaton-facmed-2024-recaudo-300-kilos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/gaceta.facmed.unam.mx\/index.php\/2024\/11\/20\/el-alimentaton-facmed-2024-recaudo-300-kilos\/","title":{"rendered":"El Alimentat\u00f3n FacMed 2024 recaud\u00f3 300 kilos"},"content":{"rendered":"\n

En el marco del D\u00eda Mundial de la Alimentaci\u00f3n, la Licenciatura en Ciencia de la Nutrici\u00f3n Humana (LCNH) de la Facultad de Medicina de la UNAM realiz\u00f3 por tercera vez el Alimentat\u00f3n, una campa\u00f1a de recolecci\u00f3n de alimentos del 14 al 25 de octubre en la explanada roja. Esta iniciativa se aline\u00f3 con el llamado a la acci\u00f3n de la Organizaci\u00f3n de las Naciones Unidas para la Alimentaci\u00f3n y la Agricultura (FAO por sus siglas en ingl\u00e9s) para combatir el hambre y la inseguridad alimentaria en el mundo.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Durante los d\u00edas de recolecci\u00f3n, se invit\u00f3 a la comunidad universitaria y al p\u00fablico general a donar alimentos no perecederos, agua embotellada, aceite y granos, entre otros insumos.<\/strong> La participaci\u00f3n fue amplia, reflejando la solidaridad y el compromiso social de estudiantes, docentes y personal administrativo de la comunidad UNAM.<\/p>\n\n\n\n

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As\u00ed, el 14 de noviembre, la doctora Elvira Sandoval Bosch, Coordinadora de la LCNH, el doctor Luis Fernando Espinosa Camacho, acad\u00e9mico de la LCNH, y estudiantes de la tercera y cuarta generaci\u00f3n de la Licenciatura, entregaron 300 kilos de alimento donado por la comunidad universitaria a la Red de Bancos de Alimentos de M\u00e9xico (BAMX), una organizaci\u00f3n comprometida con la reducci\u00f3n del desperdicio de alimentos y la mejora de la seguridad alimentaria en las comunidades m\u00e1s vulnerables del pa\u00eds.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Con esta donaci\u00f3n, la Facultad de Medicina busca contribuir a los esfuerzos de BAMX, cuyo objetivo es mejorar el acceso a alimentos b\u00e1sicos y fomentar h\u00e1bitos de alimentaci\u00f3n saludable en zonas donde la inseguridad alimentaria es una preocupaci\u00f3n constante.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

La doctora Sandoval Bosch record\u00f3 que la iniciativa del Alimentat\u00f3n surgi\u00f3 desde los inicios de la carrera, motivada por la necesidad de visibilizar el rol de los profesionales de la nutrici\u00f3n con el derecho a la alimentaci\u00f3n. \u201cEl Alimentat\u00f3n naci\u00f3 para visibilizar el actuar de las y los cient\u00edficos de la nutrici\u00f3n humana en el derecho a la alimentaci\u00f3n y c\u00f3mo contribuir a que todas y todos tengan un alimento saludable todos los d\u00edas en su mesa<\/strong>\u201d.<\/p>\n\n\n\n

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Para ella, esta actividad representa el compromiso social de la licenciatura y refuerza la formaci\u00f3n integral de las y los estudiantes: \u201cEs gratificante ver c\u00f3mo las y los alumnos se comprometen con las diferentes causas sociales que tienen que ver con su formaci\u00f3n y con su futuro ejercicio profesional<\/strong>\u201d.<\/p>\n\n\n\n

Por su parte, el doctor Espinosa Camacho enfatiz\u00f3 que esta actividad tiene un enfoque social y busca crear conciencia sobre la inseguridad alimentaria. \u201cNuestro plan de estudios incluye de forma transversal la parte del derecho a la alimentaci\u00f3n y perspectiva de g\u00e9nero, y este tipo de contribuciones a la sociedad nos ayuda a hacer conciencia sobre la necesidad que existe en el pa\u00eds y en el mundo sobre la inseguridad alimentaria y la falta de acceso a los alimentos<\/strong>\u201d.<\/p>\n\n\n\n

El evento tambi\u00e9n brind\u00f3 a las y los estudiantes la oportunidad de poner en pr\u00e1ctica los valores de empat\u00eda y solidaridad que son parte fundamental de su formaci\u00f3n. Alan Gordillo, estudiante de quinto semestre de la LCNH, explic\u00f3 por qu\u00e9 considera importante participar en estas iniciativas: \u201cComo lo dice el lema, es no dejar a nadie atr\u00e1s y reconocer que no todas las personas crecemos y nacemos con las mismas posibilidades. El hecho de que nosotros podamos gozar de ciertos privilegios es una oportunidad para brindar un poco de filantrop\u00eda y repartir ese amor, que no s\u00f3lo se pregona con el conocimiento, sino tambi\u00e9n con emoci\u00f3n llevada a la acci\u00f3n<\/strong>\u201d.<\/p>\n\n\n\n

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Fotograf\u00edas: Diego Garc\u00eda<\/p>\n\n\n\n

Mar\u00eda Fernanda L\u00f3pez, estudiante de s\u00e9ptimo semestre, comparti\u00f3 su experiencia colaborando en el Alimentat\u00f3n durante tres a\u00f1os consecutivos: \u201cSiempre ha sido una experiencia muy enriquecedora. Este tipo de proyectos son muy importantes y nos ayudan a crear conciencia social y empat\u00eda hacia las personas que m\u00e1s lo necesitan. Aunque sea un granito de arena, cada donaci\u00f3n ayuda a otras personas, y debemos recordar que el derecho a la alimentaci\u00f3n deber\u00eda ser para todas y todos<\/strong>\u201d.<\/p>\n\n\n\n

Alejandra Luna, tambi\u00e9n estudiante de s\u00e9ptimo semestre, hizo un llamado a sus compa\u00f1eras y compa\u00f1eros de generaciones futuras para que contin\u00faen participando en estas iniciativas: \u201cEl derecho a la alimentaci\u00f3n es un derecho b\u00e1sico que no todas las personas tienen, y es un acto de empat\u00eda sumarse a estas causas. Si est\u00e1 en nuestras posibilidades, podemos apoyar a quienes tienen menos<\/strong>\u201d.<\/p>\n\n\n\n

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Fotograf\u00eda: Brisceida L\u00f3pez<\/p>\n\n\n\n

El Alimentat\u00f3n 2024 no s\u00f3lo destac\u00f3 la importancia de apoyar a quienes enfrentan inseguridad alimentaria, sino que tambi\u00e9n permiti\u00f3 que la comunidad universitaria reflexionara sobre su papel en la construcci\u00f3n de una sociedad m\u00e1s justa y solidaria. <\/strong>La Facultad de Medicina y su Licenciatura en Ciencia de la Nutrici\u00f3n Humana reafirman su compromiso de trabajar en comunidad para que nadie quede atr\u00e1s en el derecho a una alimentaci\u00f3n digna.<\/p>\n\n\n\n

Diego Garc\u00eda<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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