<\/p>\n\n\n\n
Soy Daffne Baldwin Monroy y actualmente me desempe\u00f1o como acad\u00e9mica en la Licenciatura en Ciencia de la Nutrici\u00f3n Humana. A lo largo de mi carrera he trabajado en la nutrici\u00f3n pedi\u00e1trica, un campo que me apasiona desde que lo descubr\u00ed. En los pr\u00f3ximos d\u00edas me presentar\u00e9 en la Premier Paper Session y Vars Award Competition durante el evento ASPEN25, con una investigaci\u00f3n que realizamos en un hospital pedi\u00e1trico. <\/p>\n\n\n\n
Mi inter\u00e9s por la nutrici\u00f3n naci\u00f3 de una temprana fascinaci\u00f3n por el bienestar infantil, ya que siempre quise dedicarme a trabajar con ni\u00f1os y me gustaba la idea de ser maestra. Durante mi formaci\u00f3n en la preparatoria descubr\u00ed la bioqu\u00edmica, lo que me llev\u00f3 a elegir algo que se relacionara con eso sin dedicarme al 100 por ciento a la qu\u00edmica. As\u00ed fue como encontr\u00e9 la nutrici\u00f3n, un campo que no s\u00f3lo me permiti\u00f3 abordar mis intereses, sino que tambi\u00e9n me brind\u00f3 una perspectiva cl\u00ednica y de investigaci\u00f3n.
Mi historia profesional comenz\u00f3 en un hospital pedi\u00e1trico, donde realic\u00e9 mi Servicio Social. Al terminar, me invitaron a unirme a un proyecto de investigaci\u00f3n en el que me fui un a\u00f1o a trabajar a la industria. Despu\u00e9s regres\u00e9 y continu\u00e9 mi labor cl\u00ednica y acad\u00e9mica, ya que comenc\u00e9 a dar clases en diversas instituciones, como la Universidad An\u00e1huac y la Escuela de Nutrici\u00f3n del ISSSTE, sitio donde termin\u00e9 la maestr\u00eda.<\/p>\n\n\n\n
En el hospital, mi trabajo se enfoca en el soporte nutricional para pacientes cr\u00edticos, especialmente aquellos en terapia intensiva y neonatal. Buscamos estrategias para mejorar la calidad nutricional y reducir la desnutrici\u00f3n en pacientes que atraviesan situaciones complejas. Junto con un equipo, generamos investigaciones clave en nutrici\u00f3n cl\u00ednica pedi\u00e1trica, como el proyecto “Change in Quadriceps Thickness and its Association With Energy Intake, Mortality, and Length of PICU Stay in Pediatric Patients”, el cual fue seleccionado como uno de los 5 mejores trabajos para su presentaci\u00f3n en la Premier Paper Session y Vars Award Competition durante el evento ASPEN25. Este tipo de investigaciones no s\u00f3lo es crucial para la pr\u00e1ctica cl\u00ednica, sino que tambi\u00e9n es un ejemplo de c\u00f3mo la nutrici\u00f3n puede ser un factor decisivo en la recuperaci\u00f3n de los pacientes m\u00e1s vulnerables.<\/p>\n\n\n\n
Adem\u00e1s de mi trabajo en el hospital, mi pasi\u00f3n por la formaci\u00f3n de recursos humanos tambi\u00e9n ha sido un motor en mi carrera. Llevo m\u00e1s de 13 a\u00f1os impartiendo clases universitarias y considero que la educaci\u00f3n es una de las herramientas m\u00e1s poderosas para transformar la pr\u00e1ctica de la nutrici\u00f3n. Mis estudiantes en un futuro ser\u00e1n las y los responsables de atender a mis padres, hijos o nietos, por lo que mi objetivo es garantizar que adquieran las habilidades necesarias para enfrentar los retos que encuentren y contribuir a la nutrici\u00f3n pedi\u00e1trica con excelencia. <\/p>\n\n\n\n
Trabajar con alumnos te da la oportunidad de estar capacit\u00e1ndote todo el tiempo, buscar informaci\u00f3n novedosa y proporcionar los datos que mayor impacto puedan tener en el desarrollo profesional de mis estudiantes. Adem\u00e1s, otra de mis grandes motivaciones son los pacientes. No hay mejor maestro que un paciente que fue complejo, que te hizo leer, estudiar y adquirir nuevos conocimientos. Sin duda, atender a los pacientes siempre va a ser una motivaci\u00f3n. <\/p>\n\n\n\n
Es sumamente importante colaborar y no competir con otros profesionales para fortalecer la pr\u00e1ctica de la nutrici\u00f3n. Cada colega tiene fortalezas \u00fanicas que, al compartirlas, pueden enriquecer el campo de la salud y la nutrici\u00f3n en M\u00e9xico.
A futuro, mi sue\u00f1o es desarrollar un programa educativo especializado en nutrici\u00f3n cl\u00ednica pedi\u00e1trica, lo que me permitir\u00eda seguir formando a profesionales altamente capacitados y contribuir al bienestar de muchos m\u00e1s ni\u00f1os. Estoy convencida de que, a trav\u00e9s de la educaci\u00f3n y la investigaci\u00f3n, podemos hacer una diferencia real en la salud infantil.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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