<\/p>\n\n\n\n
En un esfuerzo por mejorar la salud de la ni\u00f1ez y la juventud en M\u00e9xico, el gobierno federal ha anunciado la prohibici\u00f3n de la venta de comida chatarra en todas las escuelas del pa\u00eds a partir de marzo del 2025. La medida busca reducir el impacto de enfermedades cr\u00f3nico-degenerativas derivadas del consumo excesivo de alimentos ultra procesados.<\/p>\n\n\n\n
La doctora Claudia Nieto, acad\u00e9mica del Departamento de Salud P\u00fablica, explic\u00f3 que esta iniciativa pretende fomentar una alimentaci\u00f3n m\u00e1s saludable entre las y los estudiantes. \u201cEl consumo prolongado de sodio puede asociarse a hipertensi\u00f3n, el exceso de az\u00facar aumenta la incidencia de diabetes y las grasas trans elevan el riesgo de enfermedades cardiovasculares\u201d, destac\u00f3.<\/p>\n\n\n\n
Para sustituir los productos ultra procesados, el gobierno propone opciones m\u00e1s saludables dentro de las cooperativas escolares. Entre ellas se encuentran elotes, esquites con lim\u00f3n, palomitas naturales, pasas, yogurt natural, alegr\u00edas, habas enchiladas, cacahuates con c\u00e1scara, adem\u00e1s de platillos tradicionales como tortas de frijoles, tlacoyos de nopal y quesadillas con reques\u00f3n y verduras. Estas opciones est\u00e1n contempladas en el \u201cManual para personas que preparan, distribuyen y venden alimentos en las escuelas\u201d, publicado por el gobierno de la Ciudad de M\u00e9xico.<\/p>\n\n\n\n
Asimismo, los establecimientos que operen dentro de las instituciones educativas deber\u00e1n ajustar su oferta alimentaria conforme a los lineamientos establecidos en el Diario Oficial de la Federaci\u00f3n. De no cumplir con estas disposiciones, podr\u00edan ser sancionados por la Comisi\u00f3n Federal para la Protecci\u00f3n contra Riesgos Sanitarios (COFEPRIS).<\/p>\n\n\n\n
Para la doctora Nieto, esta medida representa m\u00e1s una regulaci\u00f3n que una prohibici\u00f3n estricta. \u201cEl manual ayuda a que el sistema educativo fomente estilos de vida saludables, ofreciendo m\u00e1s opciones que, muchas veces, no son las primeras en ser consideradas por los consumidores\u201d, concluy\u00f3.<\/p>\n\n\n\n
Matzayani Panfilo<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" En un esfuerzo por mejorar la salud de la ni\u00f1ez y la juventud en M\u00e9xico, el gobierno federal ha anunciado la prohibici\u00f3n de la venta de comida chatarra en todas las escuelas del pa\u00eds a partir de marzo del 2025. La medida busca reducir el impacto de enfermedades cr\u00f3nico-degenerativas derivadas del consumo excesivo de alimentos […]<\/p>\n","protected":false},"author":26,"featured_media":50384,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"_et_pb_use_builder":"off","_et_pb_old_content":"","_et_gb_content_width":"","_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_post_was_ever_published":false},"categories":[9],"tags":[510,262],"class_list":["post-50220","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-academia","tag-facultad-de-medicina","tag-unam","et-has-post-format-content","et_post_format-et-post-format-standard"],"acf":false,"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/i0.wp.com\/gaceta.facmed.unam.mx\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/El-derecho-al-voto-de-las-mujeres-en-Mexico-1-e1742611225471.jpg?fit=2000%2C1545&ssl=1","jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/paVGDG-d40","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/gaceta.facmed.unam.mx\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/50220","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/gaceta.facmed.unam.mx\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/gaceta.facmed.unam.mx\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gaceta.facmed.unam.mx\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/26"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gaceta.facmed.unam.mx\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=50220"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/gaceta.facmed.unam.mx\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/50220\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":50222,"href":"https:\/\/gaceta.facmed.unam.mx\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/50220\/revisions\/50222"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gaceta.facmed.unam.mx\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/50384"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/gaceta.facmed.unam.mx\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=50220"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/gaceta.facmed.unam.mx\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=50220"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/gaceta.facmed.unam.mx\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=50220"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}