Mi nombre es Ameyali Casa\u00f1as Olalde y soy alumna de la Licenciatura en Ciencia de la Nutrici\u00f3n Humana. Cuando una persona muy importante para m\u00ed enferm\u00f3 de lupus, comprend\u00ed de primera mano el papel fundamental que tiene la alimentaci\u00f3n en el bienestar y en la prevenci\u00f3n de complicaciones. Esa experiencia sembr\u00f3 en m\u00ed la idea de dedicarme a un \u00e1rea relacionada con la nutrici\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n
En mi \u00faltimo a\u00f1o de CCH, al revisar el plan de estudios de esta carrera, fue suficiente para enamorarme: la visi\u00f3n socioconstructivista, el peso que se da al voluntariado, a la participaci\u00f3n social y a la investigaci\u00f3n, as\u00ed como el equilibrio entre las ciencias biol\u00f3gicas, de la salud y las ciencias sociales, me hicieron sentir que hab\u00eda encontrado mi lugar. As\u00ed inici\u00f3 mi viaje para convertirme en parte de una nueva generaci\u00f3n de cient\u00edficas y cient\u00edficos de la Nutrici\u00f3n Humana.<\/p>\n\n\n\n
Mi experiencia en la licenciatura ha sido profundamente gratificante. Me siento feliz de formarme bajo un plan que prioriza una visi\u00f3n integral, impulsada por docentes que nos apoyan para fortalecer habilidades mediante exposiciones, proyectos, actividades en clase y participaci\u00f3n en foros, talleres y congresos. Cada una de estas experiencias ha ampliado mi panorama y me ha permitido identificar \u00e1reas de oportunidad en las que a\u00fan queda mucho por investigar en temas de alimentaci\u00f3n y salud.<\/p>\n\n\n\n
El voluntariado ha sido otro elemento central de mi formaci\u00f3n. Gracias a mi participaci\u00f3n en el Corredor de Acciones Voluntarias de la DGOAE, as\u00ed como en AIESEC en la UNAM, donde actualmente soy Directora Local de Innovaci\u00f3n Social, he aprendido sobre g\u00e9nero, consumo local, liderazgo y educaci\u00f3n ambiental, y he logrado vincular mi carrera con iniciativas que impactan directamente a la poblaci\u00f3n. Algunas de las experiencias m\u00e1s significativas han sido el \u201cTaller de Alimentaci\u00f3n Consciente\u201d y la iniciativa \u201cRa\u00edces con Sabor a Cambio\u201d, donde hablamos de alimentaci\u00f3n sustentable y cuidado del medio ambiente junto a activistas y especialistas en el tema.<\/p>\n\n\n\n
Entre mis \u00e1reas de inter\u00e9s, la alimentaci\u00f3n sustentable ocupa un lugar especial. Me entusiasma la idea de contribuir a la creaci\u00f3n de sistemas agroalimentarios que beneficien tanto a la salud humana como al medio ambiente. Tambi\u00e9n me apasiona el \u00e1rea cl\u00ednica, especialmente la pediatr\u00eda, y deseo incidir en la prevenci\u00f3n de enfermedades relacionadas con la alimentaci\u00f3n mediante la creaci\u00f3n de leyes, normas y estrategias de salud p\u00fablica.<\/p>\n\n\n\n
De la Facultad de Medicina me llevo aprendizajes que aplicar\u00e9 toda la vida, especialmente la resiliencia y la tolerancia para avanzar incluso ante los desaf\u00edos. Mis metas a mediano plazo incluyen participar en investigaci\u00f3n sobre cultura alimentaria en M\u00e9xico y seguir involucr\u00e1ndome en actividades de voluntariado relacionadas con la alimentaci\u00f3n sustentable. A largo plazo, aspiro a concluir mi licenciatura de manera satisfactoria y cursar una maestr\u00eda en sistemas agroalimentarios o nutrici\u00f3n global.<\/p>\n\n\n\n
Creo firmemente en la fuerza del trabajo solidario entre mujeres. En la materia \u201cPerspectiva de g\u00e9nero en la alimentaci\u00f3n\u201d comprend\u00ed la importancia de tejer redes de apoyo para prevenir violencia laboral y promover espacios seguros y equitativos. La solidaridad entre mujeres permite crear oportunidades y fortalecer los sistemas de atenci\u00f3n a la salud.<\/p>\n\n\n\n
A quienes est\u00e1n pensando estudiar Ciencia de la Nutrici\u00f3n Humana, les digo: atr\u00e9vanse. Este camino est\u00e1 lleno de aprendizajes, incertidumbres, risas, amistades y retos. Habr\u00e1 miedo y nervios, pero cada paso vale la pena. Emprendan este viaje con confianza: ustedes pueden lograrlo. \u00a1Nunca dejen de intentar y aprender!<\/p>\n\n\n\n
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